Villa al Taglio
Cuisine Italienne "Con molto amore "
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ABOUT
Le restaurant Villa al Taglio  (anciennement La Boucherie),
situé 43 Quai de Juillet à Caen, façe aux rives de l'Orne ne passe pas inaperçu, avec sa grande devanture noire, sa belle terrasse un restaurant de 120 places dont la déco reprend les codes de la "dolce vita".  

Notre fameuse pâte à pizza "Al taglio" une levure naturelle, combinée à un lent processus de maturation de 72 heures.

Nos pâtes fraiches aux oeufs faites maison dans la pure tradition italienne et dans le respect absolu des valeurs nutritives.  
 

Entre tradition et originalité,

Villa al Taglio  vous propose des produits aux saveurs affirmées dont la plupart proviennent directement d’Italie. 
Tous les jours nous préparons des produits frais, sur place et avec passion.  

Des produits venus d'iltalie, une carte saine où nous mettons l’accent sur la qualité des produits et sur le goût, tout en s'inspirant des saisons et du marché.  



Un restaurant suivant vos envies.

Découvrir "la pizza al taglio"
Les 3 couches de la perfection 

-Une base croustillante 
-Des alvéoles légères au millieu 
-Les meilleurs ingrédients possibles au-dessus & basta!

Face au comptoir, ennivré par les divines odeurs du four à pizza, émerveillé par les multiples compositions colorées des plaques de pizzas, vous choisissez la part qui vous fait un clin d'oeil gourmand. 
Nous avons à coeur de vous faire découvrir la street food version italienne avec une pizza qui se mange avec les mains (lorsqu'on vient en coup de vent) ou qui se déguste confortablement installé dans ce restaurant de 120 places dont la déco murale reprend les codes de la "dolce vita".  
Le secret est dans la pâte 
Une séléction de farines, une levure naturelle, combinée à un lent processus de maturation d’au moins 72 heures et une grande teneur en eau rendant cette pâte extrémement digeste.
 
De belles pâtes fraiches
Les pâtes c'est la vie,
surtout quand elles sont faites chez nous, tout les jours avec amour. 

À prendre à emporter et à réaliser chez vous ou à déguster sur place, le principal est de se 
faire plaisir en toute simplicité

De belles recettes aux couleurs du sud, avec des produits de Ouf.

Ne ratez pas notre fameuse pâte à la truffe ou notre lasagne aux 3 viandes al forno.
De fabuleux produits
C'est pas compliqué!!!

Dans cette « trattoria » il est possible de déguster de délicieuses pâtes aux formes et aux consistances variées. Craquez également pour une sélection d’antipasti italiens à déguster en entrée ou à l’apéritif, découvrez nos pizzas al taglio ou notre suggestion "del mercato" et finissez en toute gourmandise avec des sexy desserts le tout mis en scène par notre scadra.
Une pointe de créativité et du BigLove.




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11 avenue général Estienne
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